Morgenboller

Så blev det weekend og disse skønne koldthævet boller laver vi rigtigt ofte. Det er altid forskelligt hvilke slags mel og/eller kerner der er i. Det er det der gør dem så lækre..

I disse er der brugt:

25 g gær

1 spsk honning

1 spsk salt

7 dl koldt vand

grahamsmel

durummel

havregryn

hvedemel

solsikkekerner

hørfrø

De sidste ting er lidt på slum alt efter smag og behag. Dejen skal være lidt klistrede og så på køl natten over med film over, så er de lige klar om morgenen til ca 30 min i ovnen ved 200gr.

Man behøver ikke alle de slags mel, de første mange gange lavede jeg dem bare med durum og hvede og ingen kerner.. men nemt er det.

Knus Mia